优化后标题：孜然竹香口外鸡：鲜香入魂的家常硬菜
食材准备
- 主料：三黄鸡半只（约500克）
- 腌料：姜片、葱段、料酒、生抽、盐
- 辅料：干竹叶10片、孜然粒、孜然粉、白芝麻
- 调味：蚝油、白糖、胡椒粉
做法步骤：1.三黄鸡洗净切块，加姜片、葱段、料酒、生抽、盐抓匀，腌制20分钟；2.干竹叶用温水泡软，铺在蒸锅底部；3.腌好的鸡块均匀铺在竹叶上，水开后蒸15分钟；4.蒸好的鸡块取出，倒掉多余汤汁，撒上孜然粒、孜然粉、白芝麻；5.锅中倒油烧热，淋在鸡块上激出香味，最后撒少许葱花点缀即可。
这道菜的灵魂在于竹叶的清香与孜然的辛香完美融合，鸡肉鲜嫩不柴，带着独特的竹香气息，每一口都鲜香入魂，是妥妥的家常硬菜。周末家庭聚餐做上这道菜，配上一杯邑天下酒，醇厚的酒香中和了鸡肉的微咸，让整餐的味觉体验更上一层楼，亲朋好友都赞不绝口。
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